Les marchés c’est bien, c’est animé, coloré, parfumé, on y retrouve tous nos produits locaux et bien d’autres aussi…, mais avez-vous déjà rencontré nos
producteurs locaux chez eux, sur ou dans leurs exploitations ? Non et bien, … en Dracénie c’est possible.
Saviez-vous qu’il existe une route gourmande en Dracénie? Enfin la Dracénie c’est grand, de la vallée de l’Argens à la région de l’Artuby Verdon en passant par Draguignan et le Haut Var, disons qu’il y une route au Sud et une autre… au Nord. Ces routes gourmandes ont été créées avec les producteurs, et conduisent aussi à quelques adresses gourmandes.
Saviez-vous que 30 producteurs et près d’une vingtaine d’artisans ou transformateurs jalonnent cette route gourmande. Que dans nos montagnes
entre Comps et La Roque Esclapon se fabriquent des yaourts et des glaces au lait de brebis, se cultivent les pommes de terre, les lentilles, les pois chiches et les truffes. Qu’à Salernes s’élaborent avec amour des terrines, des calissons ou des biscuits.
Saviez-vous qu’un torréfacteur Bio est installé à Draguignan, tout comme un apiculteur qui propose plus de 14 miels de ses ruches. Que dans toute la
Dracénie, des fromagers, des mouliniers et bien sûr des viticulteurs vous expliquent leurs savoir-faire. Qu’à Callas à côté de l’huile d’olive et du vinaigre
se cultivent encore des herbes aromatiques pour les tisanes, que l’on peut encore cueillir ses pommes à Vidauban…
Saviez-vous qu’en chemin, proche des exploitations et des villages, vous découvrirez des idées de randonnées familiales ou de rencontre avec des
animaux et surtout des lieux aménagés pour pique-niquer entre amis et déguster tous ces produits.
Alors si l’idée de revenir aux sources, de mieux connaître ce qui est produit à nos portes tout en visitant vous fait envie, n’hésitez pas venez en Dracénie
découvrir nos routes gourmandes. Ah j’oubliais, votre livret « Routes gourmandes » est disponible dans les bureaux de tourisme ou à télécharger sur : tourisme-dracenie.com
